Kochen mit „Oma Polz“ am Pößnitzberg
„Man hat nie ausgelernt, und man kann immer wieder dazu lernen!“, und damit hat Johanna Polz sen., in der Region
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Kulinarik
Hut ab – Haube(n) auf!
In kulinarischer Hinsicht ist die Südsteirische Weinstraße in erster Linie bekannt für die zahlreichen hervorragenden Buschenschänken. Dass die Region hier
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Sonntagnachmittagskaffee direkt an der Südsteirischen Weinstraße
Was gibt es schöneres als einen gemütlichen „Kaffeehausbesuch“ um ein gelungenes (Wander)Wochenende an der Südsteirischen Weinstraße ausklingen zu lassen?
WeiterlesenDer Samenkönig und sein Reich
Wer regelmäßig an der Südsteirischen Weinstraße zu tun hat, kommt an ihm nicht vorbei. Direkt an der Weinstraße, gleich neben
WeiterlesenHimbeeren und spannende Experimente
Wenn man den Himbeerhof Renner in Glanz besucht, kann man zu Recht viel erwarten. Seit mehr als 20 Jahren produziert
WeiterlesenWenn die Torte bei Koppitz lockt
Erst vor Kurzem hat die Konditorei-Koppitz wieder ihre Tore geöffnet. Bereits die vierte Generation arbeitet im Familienbetrieb. Neben Torten werden
WeiterlesenFelix Weinstock ist sauer
Wer Felix Weinstock nach der Vollendung der Kulinarik fragt wird den Essig als Antwort bekommen. Immerhin würde er noch eine
WeiterlesenAlles dreht sich um die Kastanie
Wenn der Herbst kommt gehört die Kastanie einfach dazu. Gerade erst reif geworden brutzelt sie schon am Grill und wird
WeiterlesenSturm: Der Beginn einer Weinkarriere
Am Anfang steht der Sturm. Im Grunde ist es der Traubensaft, aber mit der Vergärung entsteht aus dem süßen Saft
WeiterlesenQualität vom Bauernhof
Als Margrit Sallfellner gemeinsam mit ihrer Schwester Elfried Jauk die Klapothek 1992 gegründet hat, war der kleine Bauernladen in Arnfels
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