Rebsorten in der Südsteiermark
Im Weinbaugebiet Südsteiermark wird auf ca. 2.340 ha ein breites Sortenspektrum angebaut, vorwiegend Weißweine. Besonders große Anteile haben Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller und Welschriesling. Sortenvielfalt der Südsteiermark: Welschriesling Weißburgunder Sauvignon…
Biologisch- und Biodynamischer Weinbau
Organisch-biologischer Wein Der mengenmäßig größte Anteil des heimischen Bio-Weins. Es wird auf chemische Düngung, auf Insektizide und Herbizide verzichtet, die Weingärten sind begrünt. Die heimische Bio-Regelung ist etwas strenger als…
Blauer Zweigelt
In der Steiermark ist der Anbau von Rotwein-Rebsorten eher untergeordnet. Als markanten Vertreter dürfen wir ihnen hier die Sorte Blauer Zweigelt vorstellen. Er ist eine Züchtung aus dem Jahr 1922…
Morillon
Der Morillon, ist als Synonym des Chardonnay`s bekannt und zählt zu den weltweit meist verbreitetsten Weißweinsorten. Er stammt aus Frankreich wo er als Chablis Weltruhm erreicht. Neben dem Sauvignon blanc…
Traminer
Traminer, mit seinen Spielarten Gewürztraminer und Weißer Traminer ist eine sehr alte Rebsorte. Ob er tatsächlich aus Tramin in Südtirol stammt ist nicht erwiesen. Der Traminer gehört zu den…
Müller Thurgau
Der Müller Thurgau, auch bekannt als Rivaner wurde im vorvorigen Jahrhundert in Thurgau in der Schweiz aus den Sorten Riesling und Gutedel gezüchtet. Die Triebe sind im Frühling hellgrün gelblich…
Gelber Muskateller
Der Gelbe Muskateller, eine Spielart des Muskatellers, ist neben dem Sauvignon blanc eine der wichtigsten Rebsorten der Steiermark. Nur hier, bedingt durch die hohen Temperaturunterschiede im Herbst, gedeihen Muskateller mit…
Rheinriesling
Der Rheinriesling ist auch unter den Synonymen Riesling oder Weißer Riesling bekannt. Er stammt höchstwahrscheinlich aus Deutschland. Diese Sorte treibt spät aus. Die Triebspitzen sind gelblich-grün, wollig behaart, leicht…
Grauburgunder
Der Grauburgunder, auch bezeichnet als Ruländer, Grauer Burgunder oder Pinot gris, ist durch Knospenmutation aus dem Blauen Burgunder entstanden und stammt wie viele andere Reben aus Frankreich. Die Triebspitzen…
Sauvignon Blanc
Der Sauvignon blanc stammte ursprünglich aus Frankreich. Lange Zeit wurde er, verwirrender Weise, in Österreich als Muskat Sylvaner bezeichnet. In den letzten Jahren gelangten Sauvignon´s aus der Steiermark zu Weltruhm….